MK_Crew_BW-1300x650 "Nous créons notre nourriture pour chaque client comme s'il était Famiglia"
Chefs et copropriétaires
Tino & MJ
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CHEFS & COPROPRIÉTAIRES
TINO MORGANTI et MARIE-JOSÉE MALO

Tino Morganti et Marie-Josée (MJ) Malo sont tous deux des gourmets passionnés, qui associent leurs propres expériences culinaires uniques pour créer quelque chose de vraiment spécial à Main Kitchen.

Sélections spéciales

de notre menu
Salle à manger

Burrata roulé à la main
18$

tomates anciennes, crostinis dentelés « Pata Negra », basilic frais

Tartare de canard du lac Brome,
16$

aïoli aux champignons, champignons marinés au mie l, chips d’huîtres royales, crostinis

Côtes courtes désossées
18$

braisées à la marocaine, houmous maison, amande s, chutney d’abricot

Ceviche de pétoncle géant
21$

eau de betterave marinée citron lime

Chapelet de saucisses à l’ail
21$

au citron et au persil, pain à l’huile d’olive , salade de roquette

Pieuvre tunisienne grillée
18$

bacon de maïs fumé pr, croustillant de maïs, tomates cerises éclatée s, poivrons grillés shishito

Tagliatelle maison
24$

homard des Îles de la Madeleine, bisque de homard enrichie à la tomat e, pangrattato (spaghettis aux anchois, olives et chapelure)

Légumes du jardin
18$

purée de pommes de terre douces, purée de topinambours, légumes assortis de saison, huile aux fines herbes, pain de seigle émietté

Dorade poêlée
16$

légumes de saison, croûtons maison « Panzanella » , vinaigrette citronnée

Carpaccio de chevreuil à l’ail noir
21$

raisins marinés, chips de légumes-racines, laitue niçoise

Cuisines principales Repas savoureux à emporter

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Réservations

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 422 Rue Main
Hudson, QC J0P 1H0
450-202-6246